Το Rock is Dead μαγειρεύει: Πλακοψαλιδατο μπέικον με ζυμαρικά και τυρί
News

Το Rock is Dead μαγειρεύει: Πλακοψαλιδατο μπέικον με ζυμαρικά και τυρί

Η αλήθεια είναι ότι τις περισσότερες αισθήσείς σας τις φροντίζουμε. Από ακοή καλά είμαστε, από όραση ακόμη καλύτερα, γιατί να μην κάνουμε κάτι και για τι γεύση.

Να σας κερνάμε βέβαια δεν γίνεται, αλλά να σας ανοίγουμε την όρεξη μπορούμε και αυτό σκοπεύουμε να κάνουμε! Mac and cheese pie with bacon ή τάρτα ζυμαρικών με μπέικον όπως λένε και στο χωριό μας.

Εύκολη συνταγή δεν τη λες αφού για να γευτείς αυτό το «θαύμα» απαιτούνται τρεις φάσεις.

Πρώτη φάση: Υλικά για το ζυμάρι της τάρτας
250 γραμ. αλεύρι μαλακό
150 γραμ. βούτυρο
1κ. γλ. αλάτι
1κ. γλ. ζάχαρη
1 αυγό
και 1 κ.σ. γάλα

Δεύτερη φάση: Μπεσαμέλ
Υλικά:
100 γραμ. βούτυρο
100 γραμ. αλεύρι
1 λίτρο γάλα
Και λίγο αλάτι

Τρίτη φάση: Βράζετε τα μακαρόνια και τα ανακατεύετε με τη μπεσαμέλ.

11063252_10205278290824548_569569168_n

Εκτέλεση:

Αρχικά ψήνετε την τάρτα, όση ώρα είναι στο φούρνο ετοιμάζεται την μπεσεμάλ, μόλις πήξει ρίχνετε μέσα τα βρασμένα αλ ντέντε μακαρόνια (αν θέλετε βάζετε, μανιτάρια, ζαμπόν και ότι τραβάει η όρεξη σας).

Βγάζετε την τάρτα από το φούρνο, αδειάζετε μέσα τη γέμιση από ζυμαρικά και από πάνω … πλέκετε το μπέικον.

Τώρα η αλήθεια είναι ότι αν δεν έχετε μαγειρέψει ξανά στη ζωή σας θα δυσκολευτείτε λιγάκι με τις μπεσαμέλ και όλα αυτά αλλά η προσπάθεια μετράει! Το αποτέλεσμα θα μοιάζει περίπου με αυτό που βλέπετε στην κεντρική φωτογραφία.

Να σας πούμε για να κλείσουμε, ότι βοηθάει πολύ αν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος έχετε στο τέρμα να παίζει Rock is Dead Radio.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Tags: